CARACOLAS DE HOJALDRE CON QUESO AZUL
Un entrante buenisimo , lo hacemos en un pis-pas y resulta muy economico
Ingredientes :
1 lamina de masa de hojaldre fresca
100 gr. de azucar
100 gr. de queso azul
100 gr. de queso cremoso ( tipo philadelphia )
Preparacion :
Precalentamos el horno a 200 º.
Colocamos la masa de hojaldre sobre una superficie plana y espolvoreamos con la mitad del azuca ( 50 gr. ) .Pasamos suavemente el rodillo por encima para que el azucar quede pegado a la masa .
Damos vuelta a la masa y repetimos la misma operacion con el azucar restante .
Enrollamos el hojaldre sobre si mismo y hacemos unos cortes de 1 cm. de ancho para formar las caracolas .
Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat y las aplastamos un poco
Horneamos en la parte baja del horno durante 5-7 minutos . Les damos la vuelta y horneamos otros 5-7 minutos mas hasta que esten dorados por ambos lados .
Retiramos del horno y dejamos enfriar .
Ponemos en el vaso el queso azul y el queso cremoso y mezclamos 10 segundos , velocidad 4 .
Vertemos esta mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada .
Cuando las caracolas esten frias , ponemos una pequeña cantidad de queso sobre cada una .
Colocamos en una bandeja y servimos .
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18 comentarios:
Tienen que estar buenísimas y la pinta estupenda.
Gracias preciosa. Besitos
Que ricas estas caracolas con queso azul que nos presentas. Guarmamento un par de ellas que me apunto.
Un saludo
Oh, que bocados tan deliciosos! Te cojo unos cuantos!! Besines
Oh, que bocados tan deliciosos! Te cojo unos cuantos!! Besines
Mi querida amiga, que caracolas mas facil de hacer, y mas ricas, tienen que estar de muerte, como me tomaria un par de ellas con un cafelito, pero ahora mismo. Mil besicos mi Reina
pero que rico pinky!!
Hola Pinky, cuánto tiempo sin saber de ti, espero que todo este bien preciosa.
Estas caracolas, deben de estar ricas, ricas, sigues haciendo unas fotos preciosas, no lo siguiente. Un abrazo.
Me encantan ,la verdad que todo lo que lleva queso me priva.
Besos cris y Laura
Te han quedado unas caracolas estupendas, tienen que estar riquisimas.
Besitos guapa
Pero qué pinta y qué originales que son, guapa. Seguro que vienen bien a cualquier hora.
besos y feliz semana!
Menudo peligro tienen, es empezar y no poder parar, seguro.Me pirra el queso azul y si encima me lo pones con algo crujientito... Un besito muy grande. :)
Una combinación de quesos deliciosa encima del hojaldre tan crujiente huuuuu. me encanta para un pica pica.Besossss
Que bueno tiene que estar y facil, tomo noto porque vale para aperitivo gracias presentacion de 10, un beso
Que bueno tiene que estar y facil, tomo noto porque vale para aperitivo gracias presentacion de 10, un beso
Qué ricas Pinky con lo que me gusta el queso azúl !!! Bsss
me quedo con todo lo que has dicho, pero además yo diría que quedan muy vistosos así presentados, me gustan mucho
En mi casa le hacemos la ola a este entrante tan maravilloso!!! me encanta
Besitos
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Riquíiiiiiiiiisimo, con lo que a mi me gusta el queso.
Besos
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