jueves, 4 de octubre de 2012

COOKIS CON PEPITAS DE CHOCOLATE



Estas galletas son unas de las preferidas de mis nietos y es que se acaban en un pis-pas


Ingredientes :

225 gr. de harina con levadura (bizcochona ) o harina normal 
de reposteria con 1 cucharadita de levadura 

50 gr. de azucar blanco

125 gr. de azucar moreno

1 sobre de azucar vainillado

125 gr. de mantequilla en pomada 

1 huevo

150 gr. de pepitas de chocolate 


Preparacion.

Ponemos  en un bol la mantequilla ,los azucares y el huevo 

.Batimos  para que se integre todo .

Agregamos la harina previamente tamizada .

Amasamos  .

Una vez todo bien unido ,añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos  por toda la masa .

Formamos bolas con las manos , colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat.

Dejamos un poco separadas unas de otras pues se expanden un poco al cocer .

Horneamos en horno precalentado a 180º unos 10 minutos aprox..

Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla 








20 comentarios:

María dijo...

Pinky, cariño, estas no solo son las preferidas de tus nietos yo tambien me comia unas cuantas, porque tiene una pinta fabulosa. Mil besicos amiga

Ainoa 13♥ dijo...

Pero que buena pinta!

Roser dijo...

que ricas!! se ven crujientes y buenas....para desayunar hoy me irian genial! besos

Recelandia dijo...

Pinky, estoy enamorada de tus galletas, se ven tan apetecibles, tan deliciosas queme las comería todaaaaas!!
Tomo nota de tu receta.
Besos
Esmeralda

Viví Taboada dijo...

A estas horas como me gustaria meter la mano en la pantalla y traerme unas galletitas de estas para tomarme con el cafe, estan de lo más apetecible, bicos

Susi dijo...

Ay mamina de mi corazón que cosa más rica de galletas, son las preferidas de tus nietos y de cualquiera que tenga buen gusto. Un beso

garlutti dijo...

Pinki ..ufff ese bizcocho de Saboya me ha dejado turulata ..que precioso ..las judias también ..a mis hijos estas calletas con pepitas son las que mas le gustan ..buen fin de semana ,,,bicos

Mónica López dijo...

Qué buenas estas coockies!!
Besos
Mónica

Sonia dijo...

Son una delicia, no me extraña que se terminen volando.
En mi casa pasa lo mismo. La presentación y fotos un 10, se ven para comérselas.
Salu2
Sonia. Cocinandovoyrecetandovengo.

sandra/ josemaria dijo...

ñamñam que delicia

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Estas son las favoritas de mi hija, que ricas.
Besos. Lola

Bego dijo...

Qué suerte tienen tus nietos , claro asi se entiende que sean tan guaposssssssssss ......con estas comidinas tan ricas que le hace su abuelina como pa no ;))

Buen fin de y me llevo una virtual con permiso de los peques jiji...

Besinos.

MALÚ dijo...

Qué ricas!!!!! Me llevo un par, jejeje. Te han quedado perfectas. Y las fotos muy bonitas. Eres una artista. Besosss!!!

TESVA dijo...

Que cositas mas ricas Pinky ,para ese cafelito
un abrazo ***

Meritxell dijo...

Hola Pinpy guapa, que galletas más ricas y con un café deben saber a gloria.
Feliz fin de semana.
Besos

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Estas galletitas son todo un vicio!! besos :)

Adita Donaire dijo...

que bonitas quedan y lo ricas que tienen que estar, si me comía una ahora besos

doris dijo...

Hola Pinky, se cen deliciosas, son como tus nietos mis galletas preferidas.Besos cielo

Mou dijo...

q pintaza mas buena q tienen estas galletas. impresionantes!!!!
saludos

leticia dijo...

riquisísimas!!! te han quedado deliciosas!!
un abrazo,