MASA DE EMPANADA FACIL
Esta masa para empanada , empanadillas etc. es super facil y rapida de hacer . No necesita levados y se estira y maneja maravillosamente , queda crujiente ( tipo las empanadas gallegas ) y al menos en mi casa les encanta .
Ingredientes :
125 ml. de leche templada
125 ml. de aceite de oliva o girasol
125 ml. de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimenton dulce
400 gr. de harina de fuerza
Huevo batido para pincelar
Preparacion :
En un bol ponemos la harina junto con la sal y el pimenton , previamente tamizados .
Mezclamos y formamos un volcan
Agregamos la leche , el vino y el aceite . Seguimos mezclando .
Amasamos hasta que se forme una bola de masa que no se pegue a las manos ( quiza necesite un poquitin mas de harina , pero no mucha mas ) .
Ya esta preparada para hacer la empanada con el relleno que mas nos guste .
Una vez rellena y antes de meterla en el horno le hacemos un agujero en el medio a modo de chimenea y pincelamos con huevo batido .
El horno lo ponemos a 190º - 200º , precalentado .
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5 comentarios:
Molto invitante, ti rubo la ricetta, grazie!!!
This looks great. Thank you so much for sharing, and warm greetings from Montreal, Canada 😊 ❤️ 🇨🇦
Hola, Candy.
Tengo una masa de empanada publicada que me pasó Milia. Es la que ella suele hacer, pero no la he repetido porque en casa no tenemos costumbre de comerla.
Me guardo la tuya porque me parece perfecta.
Besos.
Hola candy. Como echo de menos una rica empanada....desde mi intolerancia, procuro adaptar algunas....pero no es lo mismo 😕 yo sigo intentando.
Besinos
Madre mía, así, tan doradita, encuentro esta masa completamente irresistible
Abrazos y buen fin de semana
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