domingo, 18 de noviembre de 2012

TIRAS DE POLLO AL LIMON



Los ingredientes de esta receta  son para 2 raciones


Ingredientes :

20 gr. de vino blanco

1 cucharadita de vino de jerez

60 gr. de agua

1 cucharadita de vinagre de sidra

25 gr. de azucar

15 gr. de zumo de limon

1 cucharadita de maicena

3 rodajas de limon

1 huevo

20 gr. de harina

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta

1/2 pechuga de pollo partida en tiras 

aceite de oliva para freir 


Preparacion:

Ponemos en el vaso el vino blanco ,el vino de jerez ,el agua ,el vinagre ,el azucar ,el zumo de limon y la maicena .

Programamos 3 minutos 100º ,velocidad 3 .

Retiramos del vaso y reservamos en un bol con una rodaja de limon.

Aclaramos el vaso y ponemos el huevo ,la harina ,la sal y la pimienta .

Mezclamos 15 segundos .velocidad 3 .

Vertemos la mezcla en un plato hondo .

Pasamos las tiras de pollo por la mezcla de huevo y harina y freimos en el aceite caliente .

Colocamos en una fuente ,vertemos por encima la salsa reservada y decoramos con rodajas de limon .

Servimos inmediatamente .










46 comentarios:

Esther Outón dijo...

Que ricura de pollo!!! y asai presentado me gusta mucho¡¡ se ve super tierno uumm...Besos

Marus dijo...

Tienen una pinta buenísima. Pienso copiarte la idea.
Buen día

nieves dijo...

Que pinta mas rica tiene ese pollo yo lo hare al modo tradicional ese rebozado tengo que probarlo
besos

thermo dijo...

Entre que voy teniendo hambre y los ingredientes que lleva, que relamo la pantalla!
Riquísimo se ve.
Besazos.

Alba dijo...

Estaba por mi blog y te he visto jajaja.
Qué pollo tan bueno, ésta receta no la conocía pero veo que haciendo los trozos más pequeños incluso sirve de picoteo.

Un beso guapaaa!

Kui_Netes dijo...

Hola Pinky,
Que rico pollo!!!
Se ve buenísimo.
Buena semana.

Kui_Netes

sandra/ josemaria dijo...

deliciosas

Maria dijo...

Que pollo mas estupendo, te cambio un poquito por mi tortilla.... te hace?
Un besazo

Encarnita dijo...

Seguro que estan muy ricos,la pinta es muy buena.besinos

Sonia dijo...

Pinky como siempre tus fotos lo dicen todo...una receta que no conocía y que anoto ya.
Una delicia se ve.
Salu2 preciosa.
Cocinandovoyrecetandovengo.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Ains, pues asi nunca he probado el pollo, tiene que ser una verdadera delicia.
Besos. Lola

Viví Taboada dijo...

pues si que nos hemos puesto de acuerdo con el pollo, es una carne que me gusta mucho, es sana y esta bien de precio, incluso con esta propuesta que nos traes es un plato de lujo! me encanta! bicos

Milia dijo...

Que color tan sugerente y tan bonito,
y a juzgar por los ingredientes, muy rico!
Un beso y buena semana Pinky

CHARO dijo...

este pollo es un clásico que aun no he hecho en casa, tengo ganas pero aún no lo he hecho... me ha gustado mucho y me has recordado que tengo que hacerlo. Besitos, me ha gustado mucho tu blog, te visitaré a menudo

rosa dijo...

Hola Pinky,

Qué ricas se ven! Con esa salsa de limón deben estar de vicio. Una idea genial para comer pechugas, porque en casa del pollo es la parte que más nos gusta, bueno menos a mí que a mí me gusta todo. Te quedaron fantásticas.

Un saludo.

Raquel G dijo...

Con la pinta que tienen me imagino su sabor...Besos

Maria Teresa Aleman dijo...

Hola Pinky, deliciosa esta receta, apunto, ya que a mis hijos les chifla el pollo con limón y tiene una pinta estupenda!!!!!!

Besitos...

TESVA dijo...

Huy que plato mas exquisito ,una muy buena manera de comer pollo,yo estoy ya de navidad como dices, montando mi portal y mis platos
un abrazo ***

Maria Jose dijo...

Que buenas se ven con esa salsa, me gusta esta manera de prepararlas, besos

Maky dijo...

Que bueno, se ve superjugoso.
Besotes

Esmeralda [Recelandia] dijo...

Pnky, qué jugosas se ven... son deliciosas de verdad!! Me sorprendes!
Besitos

Labidú dijo...

Vaya rico que tiene que estar. En casa cuando hago filetes de pollo rebozados, el limón siempre al lado y mira que los adobo bien. Así, con esa salsina me hacen la ola, guapa. Besinos.

Marisa dijo...

Holaaa, que ricas madre mía, con esta salsa tiene que ser puro vicio. Este rebozado ha quedado de lujo, tengo que probarlo!
Un besooo

María Belén Delgado Pulgar dijo...

hola Pinky que rico a mi me encanta el pollo al limon esta delicioso lo hago un poco distinto a ti a si que voy a probar la proxima vez el tuyo ya te contare bueno seguro que exquisito
!!!! un besin !!!!

Roser dijo...

me encanta el pollo con limón , y tal como nos lo enseñas tu seguro que esta mucho mas rico!! besos

Pepa dijo...

Pinky que pollo tan rico hija, debe quedar super jugoso y con esa salsita ya ni te cuento como tiene que estar,un besazo guapa

Mi toque en la cocina dijo...

Tiene muy buena pinta y en casa nos encanta el pollo al limón así que me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.

La cocinereta dijo...

Una receta que tengo en pendientes y que todavía no me he animado con ella, te ha quedado realmente estupenda!
un besazooooo

Julia dijo...

Que ricas estas tiras de pollo al limón Pinki, guau me encanta el pollo con los diferentes citricos y con éste tuyo se me hace la boca agua.
Besos

rosmaryvalle dijo...

Otra manera de comer pollo, muy rica a receta. Un besin.

María Alonso dijo...

Se ven de lo más apetecibles, te juro que entre la pinta tan buena y la hora que és estoy salivando.
Besinos

Delicias Baruz dijo...

Tiene que estar delicioso con el sabor y el aroma del limón. Un abrazo, Clara.

lolines dijo...

ummmm ¡¡¡que ricas tiritas!!!

inma martinez dijo...

VAYA TIRAS DE POLLO MAS APETECIBLES.BSSSSSS

Finuca Casado dijo...

¡Qué cosa más rica!! Ya sabes que a mí la naranja y el limón me gusta en todo. Una que es cítrica, jajajaja

Besos.

María dijo...

Pinky cielo, que apetecible te ha quedado este pollico, tiene que tener un sabor fino y delicioso, me ha encantado. Mil besicos querida amiga

María dijo...

Pinky cielo, que apetecible te ha quedado este pollico, tiene que tener un sabor fino y delicioso, me ha encantado. Mil besicos querida amiga

Mou dijo...

lo he hecho varias veces y con ello triunfas seguro
saludos

Jose Ramon Santana Vazquez dijo...

...traigo
ecos
de
la
tarde
callada
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...


desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ


COMPARTIENDO ILUSION
PINKY

CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...




ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE LABERINTO ROJO LEYENDAS DE PASIÓN, BAILANDO CON LOBOS, THE ARTIST, TITANIC SIÉNTEME DE CRIADAS Y SEÑORAS, FLOR DE PASCUA …

José
Ramón...

Marta dijo...

Una delicia de receta, tiene que quedar la pechugita con un saborcito delicioso.
Besitos guapa

nieves dijo...

Qué cosa más rica Candy. Acabo de cenar, y ceno poco :-( de modo que viendo este platín con esa salsina, se me hace la boca agua. Esto con un pan de esos tan ricos que tu preparas, para mí en estos momentos sería un manjar :-)

Un besín.

Carmen Aranda dijo...

Vaya pinta que tiene este pollo, si me dan ganas de empezar a comérmelo, que hambre me ha entrado... riquísimo Pinky!! Besitos.

leticia dijo...

muy curioso este pollo, me gusta, con limoncito, rico rico seguro! un abrazo,

igloo cooking dijo...

humm que rico el pollo con limón en todas las versiones, tengo que probar la tuya que tiene una pinta que vamos ya lo quisiera yo ahora mismito en mi mesa Pinky! un besito

Javier dijo...

Mira que le da buen gusto el limón al pollo, y así en tiritas, no sé por qué, pero parece que se come mejor...

Abrazos

nieves dijo...

jajajajaja, Candyyyyy toy llorando jajajaj. ¡¡Qué potito!! Me parto y me mondo jaaaaaaaa

Bss.