jueves, 20 de abril de 2017

GALLETAS DE QUESITOS




Unas galletas faciles y con unos ingredientes que siempre tenemos en la despensa , quedan realmente estupendas


Ingredientes :

3 quesitos en porciones 

60 gr. de mantequilla en pomada 

90 gr. de azucar 

1/2 cucharadita de vainilla en polvo 

1 cucharadita de levadura 

1 huevo 

200 gr. de harina 

Azucar moreno para espolvorear 


Preparacion :

Ponemos en el vaso la mantequilla , los quesitos , el huevo y el azucar . Mezclamos unos segundos , velocidad 2 y 1/2 .

Añadimos la harina , la levadura y la vainilla . Programamos 20 segundos , velocidad 6 .

Sacamos la masa del vaso , envolvemos en papel film y guardamos en la nevera 1 hora aprox. , para que endurezca un poco .

Con ayuda de un rodillo extendemos la masa hasta que quede de un grosor de 1/2 cm. .

Con un corta pastas a nuestra eleccion hacemos las galletas .

Ponemos por encima de cada una un poco de azucar moreno .

Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .

( Yo las llevo al congelador unos 5-10 minutos antes de hornearlas , para que no se deformen ).

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 12 - 15 minutos aprox. , hasta que esten doraditas .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .









5 comentarios:

mary ,virutillas de chocolate dijo...

que originales !! la pinta es buenisima y seguro que el quesito le da un sabor especial
besitos

Cuca dijo...

¡Qué curiosas estas galletas con quesitos! me han encantado

¡Besos mil!

Marta dijo...

Qué galletitas tan ricas!!!Tienen que estar deliciosas.
Besitos guapa

CHARO dijo...

he hecho galletas con queso de untar y quedan espectaculares, así que imagino que las tuyas serán también una delicia, las probaré

Bego R dijo...

Me habrás guardado alguna verdad ?...Ando un poco liadilla y sin mucho tiempo para comentaros pero ya les había echado el ojo por el face, qué ricura por favorrr.
Otra que me apunto ! Mil bss y feliz finde.