GALLETAS VIENESAS

Unas galletas sencillas,  pero  quedan geniales para tomar el cafetín de media mañana o tarde


Ingredientes :

125 gr. de mantequilla en pomada 

65 gr. de nata liquida 

125 gr. de azúcar glas 

1/2 cucharadita de esencia de vainilla 

250 gr. de harina 

65 gr. de Maicena 

Granillo de almendra para decorar 


Preparación :

Precalentamos el horno a 180º .

Ponemos en el bol de la amasadora la mantequilla , la nata , el azucar glas tamizado y la vainilla .

Con la pala amasamos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa .

Añadimos las harinas tamizadas y mezclamos bien .

Dejamos reposar 15 minutos y formamos bolitas que pasamos a una bandeja de horno forrada , las aplastamos un poco y les ponemos el granillo de almendra por arriba .

Horneamos durante unos 15-20 minutos aprox. hasta que esten doraditas .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .