LA COCINA DE PINKY

GALLETAS DE NATILLAS Y FIDEOS DE CHOCOLATE  

Estas galletinas les queda un color tan llamativo que las hace del todo apetecibles , estan muy buenas .

Ingredientes :

150 gr. de mantequilla en pomada 

175 gr. de azucar 

1 huevo 

250 gr. de harina de reposteria 

1/2 cucharadita de Royal 

2 sobres de natillas en polvo ( 84 gr. ) 

Fideos de chocolate 

Preparacion :

Mezclamos la mantequilla con el azucar hasta conseguir unirlo bien .

Incorporamos el huevo y mezclamos para que resulte esponjoso .

Añadimos la harina , la levadura y los sobres de natillas , previamente tamizado .

Por ultimo los fideos de chocolate y mezclamos lo justo para que queden integrados .

Con la masa obtenida formamos bolitas , les hundimos un dedo en el medio ( esto es opcional ) y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat , un poco separadas unas de otras .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante unos 12- 15 minutos aprox. hasta que esten doradas .

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla .