LA COCINA DE PINKY

FLAN DE GALLETAS DE CANELA 

Me gustan los flanes , todos todos , este no va a ser menos queda super rico .

Ingredientes : 

150 gr. de galletas de canela 

500 ml. de nata montar o cocinar 

500 ml. de leche 

120 gr. de azucar 

2 sobres de cuajada 

1 cucharadita de vainilla 

Caramelo liquido para los moldes 

Preparacion :

Ponemos en el vaso de Thermomix las galletas y trituramos 10 segundos , velocidad 6 .

Añadimos la nata , la leche , azucar , cuajada y vainilla .

Programamos 8 minutos , temperatura 90º , velocidad 4.

Volcamos en los moldes previamente caramelizados y dejamos templar .

llevamos al frigo minimo 3 horas para que cuaje . ( Mejor de un dia para otro ) .

Desmoldamos y servimos .