MELOCOTONES DE GALLETA

Ingredientes :

300 gr. de harina

150 gr. de mantequilla en pomada

100 gr. de azucar glass

1 huevo

2 cucharadas de crema agria

½ paquete de levadura en polvo

I bote de nutella

Leche

Colorante amarillo y rojo

Azucar

Preparacion:

Ponemos en el vaso la harina,la mantequilla,el azucar glass,el huevo ,la crema agria y la levadura ,y programamos 15 segundos ,velocidad 6.

Sacamos la masa ,untamos las manos con aceite (para que no se nos pegue la masa a las manos )y formamos bolitas del tamaño de una nuez,las ponemos en la bandeja del horno ,forrada con papel de hornear o silpat y las cocemos en horno precalentado a 180º ,durante 15 minutos aprox.

Sacamos y con cuidado mientras estan aun calientes ,las vamos ahuecando ,con un cuchillo por la parte de abajo y reservando todos los trocitos que vamos quitando ,los cuales los mezclaremos con la nutella y sera el relleno (tiene que quedar una mezcla que sirva para unir las dos partes de la galleta )

Ponemos en dos recipientes ,un poquito de leche ,en uno con 2 gotitas de colorante rojo y en el otro colorante amarillo .

Cogemos cada melocotón y lo mojamos ,la mitad en el color rojo ,y la otra mitad en el amarillo(hay que hacerlo rapido ,para que no se ablanden y rompan ) ,seguido pasamos por azucar y los rebozamos totalmente