lunes, 1 de octubre de 2018

BOLITAS DE ALMENDRA Y NOCILLA




Estas bolitas de almendra y Nocilla se las vi a Maria Jose del blog " Cocinando para ellos " me parecía que tenían que estar muy ricas y asi fue , quedan deliciosas .


Ingredientes :

130 gr. de harina 

50 gr. de azúcar 

50 gr. de mantequilla en pomada 

1 cucharadita de Royal 

1 huevo 

Nocilla 

Leche para pincelar las galletas 

Almendra en granillo para rebozarlas 


Preparación :

En un bol ponemos la harina , el huevo , la levadura , la mantequilla y el azúcar .

Mezclamos bien hasta formar una masa firme y compacta ( Si hace falta le pondremos un poco mas de harina .) 

Estiramos la masa entre dos papeles de horno , con ayuda de un rodillo de cocina .

Con un cortapastas pequeño hacemos círculos y ponemos un poco de Nocilla en el centro .

Cerramos cada circulo ayudándonos  con  los dedos y formamos una bolita .

Las colocamos en una bandeja y llevamos al frigo durante 10-15 minutos , para que queden mas duras .

Las pincelamos con leche y las rebozamos en el granillo de almendra .

Las ponemos en una bandeja de horno forrada y horneamos en horno precalentado a 180º durante 15 minutos aprox. , hasta que esten doraditas .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .









7 comentarios:

Sara O. Durán dijo...

Sí que lo han de estar. Los ingredientes son muy sabrosos.
Besos.

Marijose dijo...

Pues no se los vi Pinky, pero tomo nota, como no van a estar ricos si todo lo que hace mariajo es exito seguro, te han quedado irresistibles¡¡¡, besos

Mijú dijo...

Pinky el bocado bicolor se ve genial!!!!
Un saludito

Esther dijo...

Que maravilla de boltas, te han quedado maravillosas, tienen que ser un bocado exquisito, aunque hoy tengo el estomago fatal y ni me apetece nada😪...Besss

Marta dijo...

Qué bolitas tan ricas!!! Tienen que estar deliciosas.
Besitos guapa

Maria Jose dijo...

Gracias Pinky que buenas estan verdad ???? las tengo que repetir, bsss

mary ,virutillas de chocolate dijo...

Unas bolitas que no dudo que a tus niños les ha encantado , como les pasaria a los míos
bss