viernes, 18 de febrero de 2022

GALLETAS FLORES DE REQUESON Y NARANJA 


 
Las galletas que llevan requeson quedan super tiernas y suaves , estas son deliciosas .


Ingredientes :

400 gr. de requeson 

200 gr. de mantequilla en pomada 

150 gr. de azucar 

10 gr. de levadura 

350-400 gr. de harina 

Ralladura de 1 naranja 

1 huevo 

10 gr. de azucar vainillada 

Azucan , guindas , mermelada , avellanas etc . para decorar .


Preparacion :

Mezclamos la mantequilla con el azucar y el azucar vainillado .

Añadimos el huevo , el requeson y la ralladura de naranja .

Agregamos la harina y la levadura , previamente tamizadas . Amasamos hasta conseguir una masa suave y elastica .

Sobre la encimera enharinada extendemos la masa con ayuda de un rodillo de cocina y formamos un rectangulo de unos 2-3 mm. de grosor .

Dividimos en cuadrados de unos 10 x 10 cm. de lado .

Colocamos una cucharadita de azucar o mermelada o queso etc. en el medio de cada cuadrado y cerramos llevando cada extremo hasta el centro , apretando este y colocando aqui en el centro una guinda , avellana u otra cosa ( o lo dejamos tal cual ) .

Pasamos a una bandeja de horno forrada , un poco separadas unas de otras y horneamos en horno precalentado a 180º durante 20-30 minutos , hasta que esten bien doraditas .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .






5 comentarios:

lolines dijo...

Riquisimas galletas para la merienda.
Un abrazo

Pepa dijo...

Que ricas parecen. Un abrazo.

fely dijo...

Con ese toque que le da la naranja, estas flores tienen que estar riquisimas. Besinos

Thermofan. Marisa G. dijo...

La reina de las galletas siempre nos sorprende. Preciosas y ricas. Besos.

Mijú dijo...

Se ven geniales .-))))