LA COCINA DE PINKY

TARTA DE QUESO Y MANZANA 

 En casa nos encantan las tartas de queso y las de manzana , asi que las dos juntas ya ni te cuento , una delicia de postre .

Ingredientes :

3 huevos 

150 gr. de azucar 

200 gr. de queso de untar 

200 ml. de nata 

1 yogur natural 

40 gr. de Maicena 

Ralladura de 1 limon 

150 gr. de compota de manzana 

2 manzanas 

Almendras fileteadas 

Azucar moreno 

Preparacion :

En un bol batimos los huevos y el azucar .

Añadimos el yogur , el queso , la nata , la ralladura de limon y la Maicena . Batimos bien hasta conseguir una mezcla sin grumos .

Vertemos en un molde enharinado .

Metemos al horno precalentado a 190º unos 30 minutos .

Despues de este tiempo sacamos del horno ( que dejamos encendido ) .

Extendemos la compota por encima y colocamos las manzanas en gajos por toda la tarta .

Espolvoreamos con las almendras fileteadas y el azucar moreno .

Volvemos a meter al horno otros 15 minutos o hasta que veamos que ha cuajado bien .