ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Ingredientes:

500 gr. de alcachofas (300 gr. después de limpias )partidas en trozos

50 gr. de jamon en tiritas

160 gr. de cerveza

1 diente de ajo

50 gr. de aceite de oliva

1 cucharadita de maicena

¼ de pastilla de de caldo de carne

1 pellizco de pimienta blanca

Unas hebras de azafran

2 cucharadas de tomate triturado

Preparacion:

Poner el diente de ajo en el vasoy trocear programando 5 segundos ,velocidad 5.

Con la espatula ,bajar los restos de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas .

Añadir el aceite y programar 7 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1.

Agregar la maicena ,el ¼ de pastilla de caldo .la pimienta y el azafran.Mezclar todo 5 segundos ,velocidad 5.

Colocar la mariposa en las cuchillas ,verter la cerveza y el tomate en el vaso y añadir las alcachofas .Programar 10 minutos ,temperatura varoma giro a la izquierda,velocidad cuchara .

Agregar el jamon y programar 8 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .

Sacar y servir