viernes, 1 de diciembre de 2017

BIZCOGALLETAS DE AVENA Y MANZANA




Muy sanas por la avena y muy suaves y jugosas por la manzana


Ingredientes :

2 yogures naturales 

120 gr. de copos de avena 

80 gr. de harina integral 

50 gr. de azúcar moreno 

1 manzana 

Canela 

1/2 cucharadita de levadura química 


Preparación :

Pelamos y descorazonamos la manzana . La cortamos en daditos y reservamos .

En un bol mezclamos los yogures con el azúcar y la canela .

Añadimos la avena , la harina y la levadura .

Por ultimo incorporamos los daditos de manzana y mezclamos bien . Nos quedara una masa espesa y pegajosa .

Formamos las galletas cogiendo porciones de masa con una cuchara y las ponemos en una bandeja de horno forrada .

Las aplastamos un poco con el dorso de una cuchara humedecido .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos aprox. hasta que estén doradas .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

Una vez frias , espolvoreamos con azúcar glas y un poco de canela ( opcional ) .







5 comentarios:

Sara O. Durán dijo...

Muy buenas y lucen muy bellas. Por acá hay demasiada manzana, así que es una receta muy accesible para mi. Gracias, Pinky, la anoto.
Besos.

CHARO dijo...

la textura, a medio camino entre el bizcocho y la galleta, la veo buenísima, y seguro que son toda una delicia

Delicias Baruz dijo...

Vaya ricas, imposible resistirse. Un abrazo, Clara

Marta dijo...

Unas galletas abizcochadas riquisimas, yo ultimamente tambien estoy usandomucho la avena.
Besitos guapa

mary ,virutillas de chocolate dijo...

en casa nos gustan mucho las galletas de avena ,quedan muy ricas , con un cafelito ahora me tomaba una tan ricamente
besitos