miércoles, 21 de noviembre de 2018

BIZCOCHO DE VINO BLANCO



Un estupendo bizcocho para acompañar el café o te del desayuno o merienda


Ingredientes :

4 huevos 

150 gr. de azúcar 

250 gr. de harina 

150 ml. de vino blanco ( yo puse uno ajerezado ) 

150 ml. de aceite de oliva 

1 sobre de levadura 

1 sobre de azúcar vainillado 


Preparación :

En un bol ponemos las yemas y los dos azucares . Batimos hasta obtener una mezcla blanquecina .

Añadimos poco a poco la harina , la levadura , el aceite y el vino . Mezclamos bien .

Incorporamos las claras de huevo previamente montadas a punto de nieve , con movimientos suaves y envolventes .

Vertemos la masa en un molde que tendremos engrasado o forrado con papel de hornear .

Horneamos en horno precalentado a 200º durante 35 minutos aprox. , hasta que este dorado y al pincharlo la aguja salga limpia .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .









12 comentarios:

Mijú dijo...

Pinky se ve muy bien.
Me falta el corte, me apasiona ver los corte :-)))
Un saludito

Cuca dijo...

Buenísimo e ideal para acabar con los restos de vino que a veces quedan ¡Besos mil!

Thermofan. Marisa G. dijo...

Hola Candy. Me gusta añadir cualquier tipo de bebida alcohólica a los bizcochos o cakes. El tuyo, con el vino que has usado, no dudo de que está muy rico.
Besos.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

Ese bizcocho en la mesa del desayuno no dura nada ,con un poco de mermelada o solo ...delicioso
bss

jarabe de Arce dijo...

Hola ¡qué original! me gusta la idea. Un saludo.

Doris mis cosillas dijo...

Que buenos y que buena pinta tienen de tiernitos .Que pases un buen día amiga.BSSSS

Esther dijo...

Que buenos estos bizcochitos Pinky! te han quedado espectaculares, que buena pinta tienen, para una merienda en un día frío como el de hoy y lluvioso son ideales...Bess

La cocina de Cris y Laura dijo...

estupendo bizcocho¡¡¡
besos crisylaura

CHARO dijo...

estupendísimo bizcocho. Hace mil años lo hice, però coses de los bloggers, no lo he vuelto a repetir nunca

Marta dijo...

Tengo pendiente hacer uno con vino tinto, seguro que este con vino blanco estará delicioso.
Besitos guapa

TESVA dijo...

Que delicioso te quedaría amiga .. besitos .. buen finde ....

lolines dijo...



Pinky, nunca he hecho bizcocho con vino, pero seguro que está delicioso.