domingo, 31 de enero de 2021

BIZCOCHO DE ESPECIAS 



 
Este bizcocho queda muy rico y con un toque muy particular  debido a las especias , su sabor me transporta a la Navidad 


Ingredientes :

4 huevos 

200 gr. de harina 

150 gr. de azucar 

150 gr. de aceite de girasol 

150 gr. de leche 

1 cucharadita de levadura 

1 puntita de cuchara de jengibre 

1 puntita de cuchara de canela 

1 puntita de cuchara de clavo 

1 puntita de cuchara de nuez moscada 


Preparacion :

Separamos las yemas de huevo de las claras y batimos estas ultimas a punto de nieve . Reservamos .

Batimos las yemas en un bol junto con el azucar hasta que esten cremosas .

Añadimos la leche y el aceite . Mezclamos bien .

Tamizamos la harina con la levadura y las especias y la agregamos poco a poco mientras seguimos batiendo a velocidad baja .

Por ultimo incorporamos las claras reservadas poco a poco y con movimientos envolventes .

Vertemos en un molde previamente engrasado y horneamos en horno precalentado a 180º durante 45-50 minutos , hasta que al pincharlo la aguja salga limpia .

Sacamos , colocamos sobre una rejilla para que se enfrie y decoramos a nuestro gusto .







6 comentarios:

Pimenta Mais Doce dijo...

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Mijú dijo...

Que bien este bizcocho especiadito.
1 saludito

Thermofan. Marisa G. dijo...

Hola Candy. Como no puedo leer qué has publicado, he venido pensando que era dulce y no me he equivocado. Me gusta seguro el sabor de tus especias en el bizcocho. Me preparo un café ya.
Besos y cuidaos.

Fely dijo...

Como te dije me gusta tener siempre bizcocho para el desayuno este es una riquisima opción 🤤 besinos wapa

Bego dijo...

Qué rico Candy, los bizcochos especiados son extraordinarios y a ti como siempre te ha quedado estupendo.
Menudos desayunos y meriendas más ricas.
Un abrazo.

CHARO dijo...

seguro que está bien rico, todas esas especias juntas deben dejar un aroma en toda la casa impresionante