domingo, 4 de septiembre de 2022

BIZCOCHO DE QUESO , MANZANA Y NUECES 


 Otro rico bizcocho para dar alegria a los desayunos o meriendas .


Ingredientes :

200 gr. de harina 

140 gr. de azucar 

150 gr. de queso crema 

50 ml. de aceite de oliva suave o girasol 

8 gr. de levadura quimica 

3 huevos 

1 manzana grande o 2 pequeñas 

1 puñadito de nueces picadas 

1 cucharadita de canela 


Para el glaseado :

50 gr. de queso crema 

100 gr. de azucar glas 

1 chorrin de leche 


Preparacion :

En un bol batimos los huevos junto con el azucar .

Incorporamos el queso y el aceite .

Tamizamos la harina y la levadura y la integramos en la masa hasta conseguir que no queden grumos .

Agregamos las manzanas peladas y troceadas junto con la canela y las nueces .

Vertemos en un molde alargado previamente engrasado y enharinado o forrado con papel de hornear .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 45-50 minutos aprox. , hasta que al pincharlo la aguja salga limpia .

Sacamos y dejamos que enfrie sobre una rejilla .

Preparamos el glaseado mezclando el queso , el azucar y la leche .

Echamos por encima del bizcocho ya frio .

Podemos decorar con unas nueces .







4 comentarios:

Marta dijo...

Qué rico bizcocho!!! Este verano no hice ninguno, ahora me desquitaré!!!.
Besitos fuertes

speedy70 dijo...

Un dolce tanto invitante e goloso!!!!

Marijose dijo...

Ummmm se me hace la boca agua al verlo, que delicia, besos

CHARO dijo...

El corte de este bizcocho es espectacular. Los bizcochos que llevan queso me gustan muchísimo, ya que tienen una textura y un sabor riquísimos, pero es que tu bizcocho, con la manzana y las nueces, es todo un espectáculo