LA COCINA DE PINKY

GALLETAS DE COCA COLA Y CHOCOLATE 

 Soy una aficionada a hacer galletas terrible , en casa el tarro de las galletas casi siempre tiene  y cuando no es asi , corriendo a hacer mas y me encantan recetas nuevas , unas nos gustan mas  que otras , pero siendo dulces no les hacemos ascos a ninguna .

Ingredientes :

85 ml. de aceite de girasol 

45 ml. de coca cola 

50 gr. de azucar 

50 gr. de pepitas de chocolate 

200 gr. de harina 

1/2 cucharadita de levadura 

Una pizca de sal 

Para rebozar :

Azucar moreno 

Preparacion :

Mezclamos el aceite y la coca cola .

Agregamos el azucar y batimos .

Incorporamos las gotas de chocolate y mezclamos .

Por ultimo la harina , la levadura y sal , previamente tamizadas .

Amasamos hasta obtener una masa homogenea .

Cogemos porciones de unos 25 gr. y hacemos bolas .

Rebozamos en azucar moreno y vamos colocando en una placa de horno forrada .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 15-20 minutos aprox. 

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .