PUDDING DE BIZCOCHO DE CAFE
Este es un postre que viene genial para dar salida a esos restos de bizcocho ( en este caso de cafe ) que nos quedaron y que nadie se acuerda de terminar .
Ingredientes :
500 ml. de leche
4 huevos
180 gr. de restos de bizcocho
50 gr. de azucar moreno
Caramelo liquido
Preparacion :
Ponemos en una batidora la leche , los huevos , el azucar y el bizcocho desmenuzado , hasta que este triturado y bien mezclado .
Vertemos en un molde previamente caramelizado .
Precalentamos el horno a 180º .
Ponemos dentro un recipiente con agua y cuando este a punto de hervir metemos dentro el molde con la mezcla de pudding , para hacerlo al baño Maria .
Dejamos en el horno 1 hora y pinchamos con un palillo para saber si esta hecho ( tiene que salir el palillo limpio ) , si no es asi lo dejamos 5 minutos mas .
Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo .
Cuando este frio lo metemos en el frigo .
( Mejor dejarlo de un dia para otro ) .
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4 comentarios:
Buen aprovechamiento, una delicia de dulce.
Un abrazo.
los puddings con restos de bizcochos, bollería o lo que sea son una maravilla, están riquísimos y hacemos de limpiadores de despensa
Madre mía, este pudding se sale de la pantalla, la pinta es impresionante
Abrazos
Brutal amiga , me he quedado embobada mirando las fotos.
Es raro que en casa sobre bizcocho pero haré que sobre adrede para preparar este rico postre.
Un abrazo.
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