FLAN DE MELOCOTON

Un postre fácil y estupendo para terminar la comida de San Valentin , nos encantara


Ingredientes :

1 bote grande de melocotones en almibar 

200 ml. de nata para montar 

1 sobre de gelatina de limón 

50 gr. de azúcar ( opcional , porque el almibar ya es dulce . Yo no le puse) .

250 ml. de almibar de los melocotones 

Caramelo liquido para el molde 


Preparacion :

Escurrimos los melocotones y reservamos el almibar .

Ponemos los melocotones en el vaso y trituramos hasta que quede una crema fina .

Añadimos el almibar reservado , la nata , el azúcar ( si  ponemos) y el sobre de gelatina de limón .

Programamos 12 minutos , temperatura varoma , velocidad 3 .

Vertemos con cuidado sobre el molde caramelizado .

Dejamos enfriar y luego lo metemos en el frigo para que termine de cuajar , un minimo de 4 horas , ( mejor de un dia para otro ) .

Desmoldamos y servimos bien frio .