miércoles, 21 de febrero de 2018

HELADO DE VAINILLA




A mi me gustan los helados igual en verano que en invierno , me parecen un postre perfecto para después de cualquier comida y sobre todo si fue copiosa , pues a mi nieto pequeño le pasa lo mismo , por el comería helado todos los días y el de vainilla es uno de sus preferidos .


Ingredientes :

200 gr. de nata 

200 gr. de leche 

3 huevos 

75 gr. de azúcar 

1 cucharada sopera de azúcar invertido 

2 cucharadas de extracto de vainilla 

1 pellizco de sal 


Preparación :

Colocamos la mariposa en las cuchillas y vertemos la nata , la leche , los huevos , la vainilla , el azúcar , el azúcar invertido y la sal .

Programamos 12 minutos , temperatura 90º , velocidad 1 .

Sacamos a un recipiente y guardamos en el frigo al menos 4 horas ( yo lo hago de un dia para otro ) .

Ponemos en la heladera y mantecamos . 

Cuando ya este , lo pasamos a un recipiente y guardamos en el congelador hasta el momento de consumirlo .

Lo sacaremos unos 15 minutos antes de servirlo , para que no este demasiado duro .






7 comentarios:

TESVA dijo...

Pues en mi casa también gustan en invierno, te quedó genial, para hacerte una visita. Besis

sandra/ josemaria dijo...

Ummmmmm que rico,un abrazo

Esther Outón dijo...

Que delicia de helado Pinky, a mi los helados caseros me rechiflan y el de vainilla para mi el más rico, te ha quedado maravilloso...Bess

Marta dijo...

Un helado estupendo, me encanta como quedan y los faciles que son de hacer en la thermomix.
Besitos guapa

María dijo...

Mi querida amiga, es mi helado favorito el de vainilla y hecho por ti mil veces mas , me encantan como tu dices en verano y en invierno. Mil besicos cielo

mary ,virutillas de chocolate dijo...

un helado que apetece en cualquier ocasión, el ideal para el brownie
bss

Sara O. Durán dijo...

A mí también me gustan en cualquier clima. Es tan sabroso y de vainilla, siempre se apetece.
Besos.