LA COCINA DE PINKY

FLAN DE QUESO LIGERO CON AROMA A VAINILLA 

Un flan super ligero para no sentirnos culpables con lo dulce , ideal para despues de una comida copiosa .

Ingredientes :

400 ml. de leche semidesnatada 

1 huevo 

3 quesitos desnatados 

1 sobre de cuajada 

60 gr. de azucar 

2 cucharadas de esencia de vainilla 

Caramelo liquido para el molde 

Preparacion :

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix , menos el caramelo liquido .

Mezclamos 10 segundos , velocidad 6 .

Programamos 10 minutos , temperatura 90º , velocidad 2 .

Vertemos sobre un molde caramelizado y dejamos templar .

Llevamos a la nevera para que termine de cuajar .

( Mejor de un dia para otro )