LA COCINA DE PINKY

POSTRE DE FRESAS RAPIDO 

 Con la polemica que tenemos estos dias con las fresas yo opino que siempre siempre debemos consumir productos españoles . Este postre de fresas es una muestra que no hay mejores en el mundo .

Ingredientes :

500 gr. de fresas 

50 gr. de nata para cocinar 

50 gr. de azucar 

40 gr. de maicena 

1 huevo 

Preparacion :

Lavamos las fresas y les quitamos el rabito y las hojas .

Las ponemos en el vaso de Thermomix y trituramos 1 minuto , velocidad 8 .

Bajamos los restos de las paredes del vaso y la tapa con la espatula .

Añadimos la nata , el azucar , la maicena y el huevo . 

Programamos 5 minutos , temperatura 100º , velocidad 3 .

Repartimos en cuencos o en vasitos y dejamos templar un rato .

Pasamos al frigo para que termine de cuajar , minimo 2 horas .

Decoramos con nata montada , chocolate rallado etc. al gusto .