LA COCINA DE PINKY

POSTRE DE MELOCOTON 

 Si nos gusta el melocoton este es un postre que se hace rapido , lleva  muy pocos ingredientes  y queda muy rico .

Ingredientes :

1 lata grande de melocoton en almibar 

1 sobre de gelatina neutra 

200 ml. de nata liquida 

Caramelo liquido para los moldes 

Preparacion :

Echamos en el vaso de Thermomix todos los ingredientes ( tambien el almibar  de los melocotones ) , menos el caramelo liquido .

Trituramos 20 segundos , velocidad 5-10 .

Programamos 8 minutos , temepartura varoma , velocidad 2 .

Caramelizamos un molde o moldes ( al gusto ) y vertemos despacio para que no se mezcle con el caramelo .

Dejamos enfriar y llevamos al frigo un minimo de 2 horas .