jueves, 26 de abril de 2018

HELADO DE PLATANO CON PERLAS DE CHOCOLATE



Otro postre estupendo para dar salida a esos platanos que nos quedan en el frutero demasiado maduros para comer tal cual .


Ingredientes :

2 platanos pequeños maduros 

75 gr. de azúcar 

15 ml. de miel o azúcar invertido

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

200 ml. de nata

1 pizca de sal

Zumo de 1/2  naranja  

Perlas de chocolate 


Preparación :

En el vaso de la batidora echamos los platanos troceados , el azúcar , la miel o azúcar invertido , la vainilla , la nata , la pizca de sal y el zumo de naranja .

Trituramos hasta obtener un pure fino .

Refrigeramos la mezcla durante 4 horas , como minimo . ( Yo lo dejo toda la noche ) .

Volcamos en la heladora y mantecamos hasta que este listo .

Agregamos las perlas de chocolate , las integramos bien con una espátula y pasamos a un recipiente para guardar en el congelador hasta el momento de servir .








4 comentarios:

mary ,virutillas de chocolate dijo...

como apetece ya el helado ,aunque a nosotros nos gusta todo el año ahora parece que apetece mas ,se ve de lujo
besitos

Esther Outón dijo...

Pinky que delicia de helado, te ha quedado fabuloso y estos dias de calor ya apetecen mucho....Besss

Javier dijo...

Este año quiero darle un poco más de trabajo a la heladora, así que me guardo tu receta, porque sé que nos encantará

Abrazos!!

Doris mis cosillas dijo...

Delicioso amiga.Ya hoy me he tomado uno pero me comería algunos mas.Bsss