ARROZ CON LECHE
Este postre es muy tipico en Asturias
Ingredientes:
1 ½ litro de leche
200 gr. de arroz
La piel de un limon
1 palo de canela
230 gr. de azucar
70 gr. de mantequilla
Un poco de azucar para requemar
Preparacion:
Poner la mariposa en las cuchillas.
Echamos en el vaso todos los ingredientes,excepto el azucar y la mantequilla.
Programamos 45 minutos,90º velocidad 1.
Cuando termine añadimos el azucar y la mantequilla y volvemos a programar 10 minutos 90º velocidad 1 (a mi como me gusta muy cremoso lo pongo 30 minutos).
Lo vertemos en una fuente o en recipientes individuales.
Dejamos enfriar.
Espolvoreamos con azucar y requemamos con soplete
(Tambien se puede servir espolvoreado con canela)
Ingredientes:
1 ½ litro de leche
200 gr. de arroz
La piel de un limon
1 palo de canela
230 gr. de azucar
70 gr. de mantequilla
Un poco de azucar para requemar
Preparacion:
Poner la mariposa en las cuchillas.
Echamos en el vaso todos los ingredientes,excepto el azucar y la mantequilla.
Programamos 45 minutos,90º velocidad 1.
Cuando termine añadimos el azucar y la mantequilla y volvemos a programar 10 minutos 90º velocidad 1 (a mi como me gusta muy cremoso lo pongo 30 minutos).
Lo vertemos en una fuente o en recipientes individuales.
Dejamos enfriar.
Espolvoreamos con azucar y requemamos con soplete
(Tambien se puede servir espolvoreado con canela)
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3 comentarios:
Pinky, una pregunta que me ronda la cabeza desde que encontré esta receta para thermomix y que me echa para atrás a la hora de hacerla. Este arroz con leche, sabe igual al hecho de manera tradicional?.
Un abrazo.
Mamen ,hazlo y ya me diras ,queda realmente extraordinario ,es como la bechamel que te parece que no te quedaria igual y la supera la thermo ,pues el arroz con leche te aseguro que queda delicioso y sin nada de trabajo ,como pongo en la receta yo lo dejo un poco mas porque nos gusta muy cremosin
Besinos guapa
Este finde se lo hago fijo a mi madre que le chifla y tengo mucha curiosidad... Ya te cuento.
Mil gracias!!.
Un abrazo.
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