martes, 27 de abril de 2010

PASTEL DE ENSALADA DE SALMON






INGREDIENTES:


250 gr. de salmon ahumado


100 gr. de cebolleta


3 huevos cocidos


2 pimientos asados


120 gr. de mayonesa


20 gr. de alcaparras escurridas


Tomatitos cherry para decorar

PREPARACION:


Poner en el vaso las alcaparras y la cebolleta troceada y programar 1 segundo,velocidad 5.


Bajar los restos de las paredes y programar 1 segundo, velocidad 5.Sacar y reservar.


Poner el salmon troceado y los huevos cocidos en el vaso y programar 3 segundos ,velocidad 5.


Añadir la cebolleta y las alcaparras reservadasy la mayonesa y programar 2 segundos ,velocidad 5. Sacar y reservar.


Cortar los pimientos asados en tiras y forrar con ellas unos moldes pequeños tipo flaneras.


Rellenar con la ensalada de salmon presionando para que se compacte ,meter un poco en el frigo y desmoldar en un plato a la hora de servir .

Adornar con tomatitos cherry.