PASTEL DE ENSALADA DE SALMON

INGREDIENTES:

250 gr. de salmon ahumado

100 gr. de cebolleta

3 huevos cocidos

2 pimientos asados

120 gr. de mayonesa

20 gr. de alcaparras escurridas

Tomatitos cherry para decorar

PREPARACION:

Poner en el vaso las alcaparras y la cebolleta troceada y programar 1 segundo,velocidad 5.

Bajar los restos de las paredes y programar 1 segundo, velocidad 5.Sacar y reservar.

Poner el salmon troceado y los huevos cocidos en el vaso y programar 3 segundos ,velocidad 5.

Añadir la cebolleta y las alcaparras reservadasy la mayonesa y programar 2 segundos ,velocidad 5. Sacar y reservar.

Cortar los pimientos asados en tiras y forrar con ellas unos moldes pequeños tipo flaneras.

Rellenar con la ensalada de salmon presionando para que se compacte ,meter un poco en el frigo y desmoldar en un plato a la hora de servir .

Adornar con tomatitos cherry.