domingo, 25 de abril de 2010

ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS





Ingredientes:


100 gr. de aceite de sesamo suave


40 gr. de zumo de naranja


1 cucharadita de sal


1 cucharadita de jengibre en polvo


5oo gr. de agua


2oo gr. de judias verdes planas cortadas en tiras finas


1 calabacin tierno y fino cortado en laminas finas a lo largo


1 mango cortado en laminas


1 pepino cortado en laminas finas a lo largo


1 cebolleta cortada en tiras a lo largo


1 cucharada colmada de semillas de sesamo


Preparacion


Poner en el vaso el aceite,el zumo de naranja , la sal y el jengibre.Mezclar programando 10 segundos velocidad 4 .


Retirar del vaso y reservar.

Sin lavar el vaso,vertemos el agua dentro y programamos 8 minutos ,temperatura varoma , velocidad 1.


Colocar las judias en el recipiente Varoma.Poner encima de las judias el calabacín y, por ultimo el mango sobre el calabacín tapar el recipiente Varoma y reservar.


Situar el recipiente Varoma en su posición y programar 10 minutos temperatura,varoma ,velocidad 1.


Poner en una fuente amplia las judias verdes,el mango y el calabacín.Colocar encima las laminas de pepino y, por ultimo las tiras de cebolleta.


Regar con la vinagreta de naranja y espolvorear con las semillas de sesamo.