ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS

Ingredientes:

100 gr. de aceite de sesamo suave

40 gr. de zumo de naranja

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de jengibre en polvo

5oo gr. de agua

2oo gr. de judias verdes planas cortadas en tiras finas

1 calabacin tierno y fino cortado en laminas finas a lo largo

1 mango cortado en laminas

1 pepino cortado en laminas finas a lo largo

1 cebolleta cortada en tiras a lo largo

1 cucharada colmada de semillas de sesamo

Preparacion

Poner en el vaso el aceite,el zumo de naranja , la sal y el jengibre.Mezclar programando 10 segundos velocidad 4 .

Retirar del vaso y reservar.

Sin lavar el vaso,vertemos el agua dentro y programamos 8 minutos ,temperatura varoma , velocidad 1.

Colocar las judias en el recipiente Varoma.Poner encima de las judias el calabacín y, por ultimo el mango sobre el calabacín tapar el recipiente Varoma y reservar.

Situar el recipiente Varoma en su posición y programar 10 minutos temperatura,varoma ,velocidad 1.

Poner en una fuente amplia las judias verdes,el mango y el calabacín.Colocar encima las laminas de pepino y, por ultimo las tiras de cebolleta.

Regar con la vinagreta de naranja y espolvorear con las semillas de sesamo.