TARTA DE MERMELADA EN REJILLA

Ingredientes: masa

10 gr. de chocolate fondant

2 clavos de olor

120 gr, de avellanas tostadas

1 huevo mediano

200 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

120 gr. de azucar

1 cucharadita de azucar vainillado

100 gr, de mantequilla fria y en trozos pequeños

20 gr. de ron

Relleno:

200 gr. de mermelada de frambuesa (o la que se desee)

Decoracion:

1 huevo batido para pintar

2 cucharadas de azucar glass para espolvorear.

Preparacion:

Poner en el vaso el chocolate y los clavos y rallar,programando 15 segundos , velocidad 6.

Incorporar las avellanas y repetir la operación.

Añadir el resto de los ingredientes de la masa y programar 20 segundos velocidad 4.

Sacar la masa del vaso,formar con ella una bola y reservar en el frigorifico durante 10 minutos.

Precalentar el horno a 180º.

Mientras engrasar un molde desmontable (o de silicona).

Cuando la masa haya reposado,colocarla sobre la encimera enharinada,cortar un tercio de la masa y reservarlo.Estirar el resto de la masa y forrar con ella el fondo y paredes del molde.

Cubrir con la mermelada.

Estirar la masa reservada y cortar tiras .

Colocarlas sobre la mermelada formando un enrejado.Pintar con huevo batido y hornear durante 30 minutos aprox.

Retirar del horno y espolvorear con azucar glas antes de servir.