MOUSSE DE ACEITUNAS Y ATUN

Ingredientes:

100 gr. de aceitunas sin hueso

100 gr. de atun escurrido

1 lata de anchoas

50 gr. de alcaparras

20 gr. de aceite de oliva

10 gr. de coñac (0pcional)

10 gr. de mostaza

El zumo de ½ limon

Preparacion:

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 5 minutos velocidad 6 .
La textura debe ser esponjosa .Servir fria.

Sugerencia :
Se puede acompañar de biscotes , picos de pan ,etc.