POLVORONES

INGREDIENTES

300 gr. de harina tostada(se tuesta 4 minutos, 90º vel,4)

130 gr. de avellanas

130 gr. de azucar

130 gr. de manteca de cerdo.

PREPARACION

Hacemos azucar glas

Añadimos las avellanas y molemos 

Echar la grasa de cerdo y la harina y amasamos en velocidad 6 ,unos segundos.

Extender sobre la mesa e ir contando con un cortapastas o el cubilete.

Poner en el horno (precalentado) a 180º durante 10 minutos aproximadamente.