TURRON DE JIJONA

INGREDIENTES

400 gr. de almendra tostada

170 gr. de azucar

40 gr. de miel

70 gr. de chocolate blanco de cobertura (venta en hipercor )


PREPARACION

Ponemos el azucar en el vaso y lo pulverizamos a velocidad 10 durante 2 minutos.

Sin sacar el azucar , ponemos las almendras y el chocolate y lo pulverizamos a velocidad 10 , 2 minutos.

Ponemos la miel y pasamos la espatula por las paredes y programamos 9 minutos ,50 grados y velocidad 4 ayudandonos con la espatula .

Lo colocaremos en un molde rectangular con film transparente ,por ejemplo,un tetra-brik cortado en diagonal

 Lo dejamos reposar durante 6 dias con peso encima.