domingo, 25 de abril de 2010

TURRON DE JIJONA






INGREDIENTES

400 gr. de almendra tostada


170 gr. de azucar


40 gr. de miel


70 gr. de chocolate blanco de cobertura (venta en hipercor )


PREPARACION

Ponemos el azucar en el vaso y lo pulverizamos a velocidad 10 durante 2 minutos.


Sin sacar el azucar , ponemos las almendras y el chocolate y lo pulverizamos a velocidad 10 , 2 minutos.


Ponemos la miel y pasamos la espatula por las paredes y programamos 9 minutos ,50 grados y velocidad 4 ayudandonos con la espatula .


Lo colocaremos en un molde rectangular con film transparente ,por ejemplo,un tetra-brik cortado en diagonal


 Lo dejamos reposar durante 6 dias con peso encima.