TARTA DE PIÑA

Ingredientes :


1 bote de piña en rodajas (necesitamos 7)

1 bote de guindas (necesitamos 7)

1 vasito de licor

3 huevos

Caramelo liquido

1 yogur

2 vasitos de yogur de azucar

3 vasitos de yogur de harina

1 vasito de yogur de aceite de girasol

1 sobre de levadura

Ralladura de un limon

Preparacion:


Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos en el vaso los huevos , el yogur , la harina, el azucar , el aceite, la levadura y la ralladura de un limon.

Mezclamos durante al menos 5 minutos a velocidad 2 y reservamos.

Cubrimos la base de un molde con caramelo liquido , colocamos las rodajas de piña y una guinda en cada agujero.

Echamos la mezcla del vaso en el molde .

 Metemos en el horno precalentado a 180º durante 35-40  minutos aprox. ( hasta que al pincharla con la aguja , esta salga limpia ).

Calentamos el licor con el jugo de la piña durante unos 2 minutos a 90º ,velocidad 1 ½. Reservamos.

Desmoldamos la tarta y , con la piña a la vista ,mojamos el pastel con el licor y el zumo tibios.